→ 1 Tros de llom de 2 colors de 800g.
→ 1 Litre de llet.
→ Oli d'oliva.
→ Sal i pebre.
1→ Posa una cassola al foc amb la base coberta d'oli. Daureu el llom a foc fort.
2→ Quan estigui daurat de forma regular afegiu la llet (Ha de quedar gairabé cobert)
3→ Baixeu una mica el foc i deixeu coure fins que la llet es qualli
4→ Talleu el llom finament i cobriu-lo amb la llet quallada.
→Si triga massa a quallarse la llet podeu treure el llom i quan ja s'hagi quallat el torneu a posar à la cassola.
→Es molt important que la mida del llom s'ajusti a la mida de la cassola.
→Es pot acompanyar d'arròs blanc
mmmmmm quina bona pinta